成都超市试吃族：网店店主做好攻略去试吃 一周试吃4次

在同一家超市的奶制品区域，桌上放了不少一次性纸杯装的试喝酸奶，旁边没有促销人员。记者在旁边站了10分钟，发现有顾客喝了一口之后，将杯子放回原位，而下一位试喝的顾客，见杯子内有酸奶，正准备喝时被记者制止，“啊，被人喝过啦?摆在上面也没标示，我以为是干净的，谢谢你。”说完，该顾客便转身走了，但却又将杯子放回原位。

记者从多家大型超市了解到，超市免费品尝大多数都有促销员招呼，每一位促销员都要求戴上口罩和一次性手套，并持有《健康证》。然而走访后发现，少数超市促销员不戴口罩和手套，且没有《健康证》，超市对此解释称，“搞活动，人手不够，他们不是食品促销员，只是暂时来帮忙的。”

相关规定

散装食品必须由专人销售

记者随后咨询了食药监局相关部门，工作人员表示，在《食品流通许可证监督管理办法》和《流通环节食品安全管理办法》中，对食品流通的环境、人员等均有具体规定。

同时，《散装食品卫生管理规范》中指出，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，必须做到食品由专人负责销售，销售人员必须持有效《健康证》，操作时须戴口罩、手套和帽子;供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分，并标明可品尝的字样;食品必须有防尘材料遮盖等。