四川计划500万建食药品数据库 白酒乳品全程可溯源监管

今年计划投入500万

建立食品可追溯体系

相比药品，食品安全溯源体系建设工程更为浩大。目前四川省成都、绵阳等部分地区都已启动在猪肉、白酒、婴幼儿奶粉、豆芽等重点食品的追溯体系建设，并逐渐向蔬菜、农产品等门类推广。2016年，四川省将计划投入500万，建设覆盖省、市、县、乡四级的食品药品智慧监管云，建成全省食品药品监管统一数据库，形成互联互通、信息共享、业务协同、统一高效的食品药品监管信息系统，初步实现白酒、婴幼儿乳粉等重点食品全程可追溯。

而为确保追溯体系全省“一盘棋”推进，2015年10月，四川省食品安全委员会出台了《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》，要求搭建全省食品安全综合追溯平台，制定技术规范、统一技术标准，并开发食品安全追溯技术标准和平台端口，实现监管部门、食品生产经营者、行业组织等建立的追溯系统顺利接入，实现“来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究”，力争到2020年建立起覆盖食品生产、流通、消费各环节的食品安全追溯体系，逐步实现纳入追溯范畴的食品上市的都可以追溯，无法追溯的一律不许上市。