今年成都菜价略降“蒜你狠”不算狠“姜你军”没将军

市民/

自贡菜成“家常菜”

贵的菜依旧有

“西红柿、莲白、萝卜、土豆这些都便宜了一些，但还是有贵的菜。”成都市民武永聪表示，今年10月份过后，菜价就开始回落。国庆节前后蔬菜价格略高，但是过完节后，所有蔬菜的价格都普遍下降，尤其是根茎菜、调料类。武永聪举了几个蔬菜名，其中大蒜和生姜就在其中。“大蒜去年的时候曾经涨到将近10元一斤，今年只要7元。”武永聪笑言称，生姜和仔姜的价格也相对较低，自贡菜从往年的偶尔吃，变成了今年饭桌上的“常驻菜”。

进入11月份以来，气温逐渐降低，受天气影响，叶子菜价格普遍上涨，涨幅各有不同。武永聪吐槽道，今年其他菜虽然较去年便宜，但是总体菜价还是贵。“我出门一趟，带了50元，就买了一个莲白、一个藕、一把小米椒、一把芹菜、还有一条2斤的鱼。”武永聪说，今年猪肉和根茎菜价格低了，可叶子菜的价格却持续上升。四川人喜爱的豌豆尖也已经涨价到了5元一斤，商品鸡的价格更是创历史新高，达到17元一公斤，而往年仅10元一公斤。

老板/

大蒜生姜大幅降价

莴笋绿叶菜涨价

市民购买意愿不强，囤菜老板苦恼不已。“瓣蒜降价明显，往年每斤8元多，今年瓣蒜仅在7元上晃悠。”据北东街菜市场菜贩刘女士介绍，今年独蒜的价格差不多能到10元一斤，瓣蒜却高不上去。为此，刘女士上半年囤的瓣蒜至今卖不出去。没有办法，刘女士只能将瓣蒜按照新鲜去皮蒜瓣儿销售。“没有加工的大蒜也就7元一斤，加工去皮后的蒜瓣11元一斤。”刘女士说，虽然价格增长上去了，但是购买的人还是少数。大部分市民依旧选择够买未加工蒜瓣，而买加工后蒜瓣的仅是年轻人。

受前两年大蒜、生姜价格涨幅影响，今年不少菜贩年初就开始囤货。但到现在，囤的货还有大部分未销售。对此，不少菜贩开始“割肉抛售”。在冻青树菜市场上，一位菜贩告诉天府早报记者，今年生姜和仔姜的价格都大幅下降。“仔姜去年的价格一度高到20元一斤，今年却只要十四五元。”该老板表示，仔姜的价格跌幅虽然大，但是不及生姜的跌幅，去年15元一斤的生姜，如今只要9元。“囤货这么多，平均每斤跌五六元，今年不求赚钱，只要不赔得太凶就好。”

有菜价下跌，就有菜价上涨。今年以来，绿叶菜和莴笋的价格相对同期都略有涨幅。今年9月份，莴笋零售价已达到3.5元一斤。而到11月份，莴笋的每斤零售价已经高达4.5元。“上个月零售价只要3.5元，这个月进货价都比上个月的零售价贵，”在天涯石菜市场买菜的菜贩张强透露，9月份开始，绿叶菜和莴笋的价格就大幅度增长。“现在天气慢慢转凉，这些绿叶菜的价格也随之涨了。”张强介绍，每年进入秋季后，绿叶菜的价格都会有一定程度上涨，此外由于之前连续降雨，导致一些路段无法通行，自然从外地运来的蔬菜价格就上涨了。安居天涯菜市场的菜摊主也向记者表示，近一两个月来绿叶菜的价格都在上涨。