2017首届若尔盖藏绵羊（成都）美食节开幕

日前，由若尔盖县人民政府主办的“2017首届若尔盖藏绵羊（成都）美食节”在文殊坊非遗美食广场开幕，以藏绵羊为原料的藏系包子、手抓肉、肉干等都能在现场品尝或购买。借美食节，若尔盖县瞄准的是成都市场，为藏绵羊树品牌、扩销路，最终为当地带来经济效益。

若尔盖县境内草原辽阔，水草丰茂，是优良的天然牧场，拥有较好的藏绵羊产业基础，藏绵羊每年出栏量近30万头，销往成都市场约15万头。“近年来，每逢冬日是羊肉销售旺季，越来越多经销商从若尔盖买羊肉拉到成都卖，销量逐年增加，但没有形成若尔盖藏绵羊的品牌，很多成都人并不知道餐桌上吃的是若尔盖藏绵羊。”若尔盖县农业畜牧和水务局局长张建荣表示，本次美食节意在扩大若尔盖羊肉的认知度，逐步打造品牌，提升藏绵羊价值。

据了解，本次活动将一直持续到2018年1月19日。在此期间，成都市民可以在文殊坊购买到正宗的若尔盖藏绵羊肉、牦牛肉和原生态产地直销的农产品，并品尝到来自草原的地道藏绵羊美食。