甲字沱：一个字头的诞生！

老料新压，新兴的市场口感和历史的厚重感 

时间的淬炼和岁月的升华，对普洱茶来说，是一剂最好的调味料。

而下关新品甲字沱茶在产品概念上，不仅要传承当年甲级沱茶的经典辉煌，更要应和时代品饮趋势。

“老料新压！”陈国风与褚九云在跟研发团队多次讨论之后，做出了这个决定。用老料醇厚的口感实现对当年甲级沱茶的品质传承，再通过老料陈化而出的蜜香、陈香实现对口感滋味的创新，同时也彰显甲字沱茶的厚重历史感，再现经典之美！

至此，甲字沱定名是灵魂，甲字沱选择老料新压是骨架构建，甲字沱选取哪里的原料来做茶，就成为构建这款产品的血肉之作。

拼配基因入骨的下关，要做1+1＞2 

作为普洱茶界的老牌茶厂，自解放以来，下关茶厂有两个特点是其他普洱茶品牌不可比拟的。

一是下关沱茶的原料来自云南省6个州市30多个县，几乎云南境内的茶叶产地都成为了下关沱茶原料供给地。因此，下关沱茶对原料品质的把控也堪称一流。

二是下关沱茶对于原料品质精准把控之后，以拼配见长的技术实力。115年的不间断生产，让下关沱茶的拼配基因根深蒂固，你要说神奇倒也神奇；你要说这融入血肉的拼配技术平常，倒也真应了那句话：无他，唯手熟尔！

十数个品质特点不突出的地区原料，在第一轮比对试验之后就被无情地淘汰了。陈国风和褚九云心里都非常清楚，这将会是一款传世之作，没有突出的优点，怎可能再现当年甲级沱茶的辉煌？

几轮比对之后，还剩下3个地区的原料，要知道，矮子中间拔高个是件容易的事，而在不分伯仲的原料中选取滋味口感有突出特点，并且拼配在一起之后要产生1+1＞2的融洽口感，而不是1+1＜2的不协调滋味，倒还真是一件劳心费力的事。

30多个工程师以上的技术精英拼配了1个多月，接着又审评了3个多月，在不断地试错之后进行不断地调整。这不仅仅是一个排列组合那么简单。 

下关沱茶董事长陈国风（左2）、总经理褚九云（左1）

技术出身的董事长陈国风与总经理褚九云，并不是在制定框架之后抽身离开，而是同技术精英们一同审评着每一款试验作品。