成都兴起网约厨师 服务全程录像 颜值不能太低

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酒店大厨辞职 当起网约厨师

“这个土豆排骨烧得好香!”“藿香鲫鱼也不错”……5月11日下午6点，按照客人的要求，12道家常菜一一准点上桌，引来一片称赞。王棚腼腆地一笑，“你们慢慢吃，满意就好。”35岁的王棚当厨师十几年了，在圈内算得上“老师傅”，小到街边餐馆，大到星级酒店，他都工作过。相比之前，王棚更喜欢现在的工作状态。

接到订单，网约厨师们带着食材前往客户家

去年底，王棚从干了两年的一家景区酒店辞职，在朋友的介绍下，做起了网约厨师。“之前从早干到晚，基本上都是流水线式作业，一天要做上百个菜，基本上不会离开酒店，现在则要自由得多。”按照王棚的说法，他每天早上只需到公司打个卡即可，有单子就出单，没单子就自由安排。

王棚说，一般来讲，平台在收到订单后，会有专人将订单信息发送到自己手机上，接着他再到平台厨房内，根据客人的菜单配菜，将这些食材一一放进移动保险柜，按照时间，前往客户所在地。“我只需准备一位客户要求的菜品，而不是像在饭店里，总是不断地做很多杂七杂八的事情。”他说。

不仅工作变得简单了，自己也得以从“幕后”走到了“台前”，直接面对客人。“以前做一道菜，不管好不好吃，都很难听到客人的直接反馈，但现在要在客人家里做菜，很多时候是当着客人面做，从你做菜的一招一式，到做好后的口味，都会收到客人的直接反馈。”王棚说，“如果做的菜得到了客人的夸奖，那种心情是很舒服的。”

“虽然现在的待遇跟以前相比并没有什么大的变化，甚至有时候还不如以前，但还是觉得很有意思。”王棚说。