“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会在成都举行
哪些川菜最正宗?成都有哪些川菜正宗老店?近日,“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会在成都举行。
四川知名白酒品牌泸州老窖联合近百家美食店铺历时两个月评选,通过二十余万次投票打榜、几十家味道名店探店试吃,最终评选出了成都50家“中华美食群英榜·川菜名店”、10家“中华美食群英榜·正宗老店”,以及8道正宗的川菜名菜。
此次榜单评委汇集了四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴、川菜老师傅传统技艺研习会会长缪青元、中国烹饪大师梁长元、中国烹饪大师王开发、中国烹饪大师彭子渝等业内知名人士,通过与大众评选相结合的方式最终选出。泸州老窖党委副书记、常务副总经理王洪波表示,伴随着中华优秀传统文化的全面复兴,代表“中国味道”的饮食文化和白酒文化迎来了创新发展的机遇,泸州老窖也希望借此推动优秀传统文化的创造性转化和创新性发展,“未来这一评选还将扩大到更多菜系。”
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[相关:美食] [来源:成都日报] [作者:余力] [编辑:成都热线 ]
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