这味儿够成都——蓉城麻辣之旅 老外饕餮团寻找成都春天味道

第一站新都 老外饕餮团 寻找成都春天味道

新都的艾蒿叶儿粑，蒲江春笋节上的笋子宴，“川菜之魂”郫县豆瓣……这个春天，GoChengdu网站带身在蓉城的外籍人士变身“饕餮”，在成都这一众多美食的原产地，寻找地道的“成都味儿”！

3月22日，“这味儿够成都——蓉城麻辣之旅”春游活动正式启动，成都英文门户网站GoChengdu带着12名来自美国的美食爱好者来到新都区，开启寻找地道“成都味儿”第一站，体验新都一日游。

与棕编老师合影

学习川剧

品尝火锅

品尝自己制作的艾蒿叶儿粑

艾蒿叶儿粑

品尝成都春天的味道

提起新都，不少成都的“好吃嘴”总能如数家珍，为你推荐不少美味。“老外春游团”来到新都后体验的艾蒿叶儿粑，就是一道春天时节的美食。

清明前后，盛产艾蒿。将艾蒿草打的汁水和入面，再包上馅，就成了春天的一道美食——艾蒿叶儿粑。

当天，“老外春游团”的成员们在了解了艾蒿叶儿粑的来历和做法后，开始亲手包制艾蒿叶儿粑。“这个有点像包饺子，不过要简单一些。我很快就能包好一个！”Sara Orlowska一边说一边将包好的艾蒿叶儿粑放到大盘子里。

蒸熟的艾蒿叶儿粑冒着热气，散发着艾蒿的清香。品尝到自己包的艾蒿馍馍，“老外春游团”变得热闹起来，“这个的味道真不错，里面的馅有点像包子。”“皮甜甜的软软的，和咸的馅搭配刚刚好！”“我又在中国学了一招，回去可以给我朋友露一手啦！”大家七嘴八舌地说着……一道春天的美食，在来自异国他乡的朋友眼中，迸发出别样的光彩。

树上吃火锅

挑战成都“怪异”美食

在成都寻找美食，火锅是绝对不能错过的选择。与承载传统文化的艾蒿叶儿粑不同，沸腾小镇的树上火锅则是位新晋“网红”。整体打造完成不到两年，却通过抖音等短视频软件爆红网络。科技的发展在改变人们生活习惯的同时，也颠覆着人们寻找美食的方式。

有趣的是，当天的“老外春游团”成员们大多不怕辣，但树上火锅之旅仍书写了一场味蕾与心理的双重挑战。走进树屋，围坐在火锅旁，当脑花、毛肚、鸡胗、兔腰等菜品端上桌时，等待他们跨越的就是一场异域饮食的“大山”了。

“火锅是一个绝佳的料理方式，你可以在里面吃到各种食物。”来自美国东部的阳光男孩Matthew Piscoya，怀着强烈的好奇心，勇敢地尝试了当天所有煮进火锅的食材，尽管很多东西在此之前他从未接触过。“今天的大胆尝试让我对于成都的美食更加好奇与向往，听说还有兔头、牛蛙，有机会我一定去一一尝试。”

沸腾小镇，除了能给人带来在树上吃火锅的别致体验外，在船上吃火锅，看湖心音乐喷泉表演等，也是不少成都人选择来此就餐的原因。

随着天府绿道、川西林盘的打造，越来越多的绿道经济体发展起来。成都周边各村镇也纷纷挖掘各自特色，打造旅游产品，发展乡村经济。