成都市场喜糖价格普遍上涨 多数包装“瘦身”两颗

食品企业调整产品结构

昨日，成都晚报记者在五块石农副产品批发市场了解，白糖(一级)批发价已涨至8000元一吨，较今年初的价格每吨上涨了1200元左右，而较去年同期价格相比每吨涨价超过2500元。

该市场一位周姓老板称，涨价后生意反而减少了，一些大用量顾客直接从厂家订购货物，批发市场几乎变成了零售市场。成都市食品商会的张帆称，白糖涨价主要对糕点、月饼、罐头、糖果、膨化食品等食品加工生产企业影响较大，其中一些企业不得不调整产品结构，尽量避免加工生产用糖量大的食品，来缓解成本压力。