成都本地土猪肉成华猪和雅南猪三年后批量出栏

不过，记者走访几家农贸市场发现，猪肉商贩所贩卖的猪肉，很难寻觅“成华猪”的踪迹。

雅南猪

最适合过年腌制腊肉

成都的特色猪种还有雅南猪，产于邛崃山脉，有1800多年历史，是中国著名地方黑色猪种，被首批列入《中国畜禽遗传资源名录》，专家称之为祖国西南熊猫级国宝。

位于邛崃市牟礼镇小塘村的微牧农庄里，就住着一群雅南猪，它们吃着有机果蔬、喝着酸奶，住着碳纤维恒温地暖的房间，玩着玩具听着轻音乐，日子过得十分悠然，而这一切，都得益于农庄有个好“管家”——李培宁。他告诉记者，作为我国著名猪种，肉质偏肥的雅南猪适合烹饪回锅肉，尤其适合过年腌制腊肉，“雅南猪肉也已成功进入成都市区内的麦德龙、华润、欧尚、伊藤等知名商场。价格在40元一斤左右，同时还有一些加工制品。”

目前，微牧农庄拥有繁殖母猪1000头，年可出栏种猪及有机商品猪苗20000头，每头价格在4000元左右，目前，保种功能区是省内唯一的雅南猪省级保种场。