怎么做互联网餐饮？成都互联网面馆“爱七面”回答你大道理

餐饮界前辈抱怨，自从互联网对各行各业的影响加剧，餐饮业变成一座围城，行外人望眼欲穿，行内人冷暖自知。时代更替的重要时刻，守旧派黯然退场，通变者登上舞台：新一轮的洗牌中，所有人为“怎样做互联网餐饮”这个大问题而困惑时，成都一家小面馆给了答案。玩微信的成都人，一定知道以爱为主题的面馆“爱七面”，一定知道“全城求爱季”的完美落幕。就是成都这家互联网面馆，在微信掀起长达13天的拉票活动。得票冠军赠价值3万元的求婚礼包！亚、季军赠价值上万礼品！冠军究竟是何方神圣？

就是他们徐超 & 戴玲华！在2015年情人节前夕，微信朋友圈拉票上千，持续名列前茅。2015年情人节的开业典礼中，上演了轰动、激动、惊动、感动的一幕幕。据说他俩动用所有资源求分享、求投票！走投无路时，收快递让送货小哥投票、坐公交让身边乘客投票...在各方帮助下，得到超出第二名近300票的1103票赢得冠军！

“爱七面”为什么要大费周章，为别人营造这场求婚仪式呢？其实，“爱七面”走的每一步，都是分析餐饮业现状后有的放矢：

1、抓住大众化餐饮回暖时机

随着反腐倡廉的深入开展，高端餐饮受阻，大众化餐饮由于刚性需求稳定增长。经济实惠、方便快捷的“爱七面”有得到市场的认可和欢迎的大环境。

2、认准品牌力成为制胜法宝

餐饮消费进入整体消费意识阶段：吃的不仅是菜品，更是情感等综合因素。所以“爱七面”推出一系列活动：年终表白送话费、小鲜肉豪车送年货等，体验先行，打响品牌。

3、适应互联网创造的微利时代

什么是O2O？团购就是典型案例：顾客网上支付，到店消费。O2O就是压低利润，把顾客送人，让别人赚差价？“爱七面”打了翻身仗：微信号吸引数千粉丝，建立精准的“顾客鱼塘”，直接互动；智能点餐系统“微觅”（微信号weimicn）让手机随时随地提交订单。保留利润，把握命门。