彭州海窝子古镇 一杯“跟斗酒” 一碗“旺海面”能聊两三个小时

说起“甘婆婆烩面店”，大姐称传到她手，应该算是第三代。第一代的甘婆婆是随夫而姓甘。当初甘婆婆主要在场镇上卖手摊凉粉，也就是过去叫的“手摊摊”，是卖给孩子们的零嘴小吃。孩子们围住婆婆的小摊，掏出兜里的两分钱，然后伸出小手，等待婆婆切一片厚厚的米凉粉盖住手心，婆婆再小心淋上熟油辣椒，“手放平哦！不要把汤汤滴在身上，衣服打脏了，要挨大人的骂。”婆婆其实在提醒孩子们，快用舌头把往外流的作料先舔干净。孩子们舔着自己的“手”，嘴里不停地喝风，发出“嘶嘶”的声音，缓解嘴里那着火般的辣劲。甘婆婆的手摊摊之所以被孩子们喜欢，就是因为婆婆的熟油辣椒特香——甘婆婆卖凉粉，熟油辣椒放得多。

第二代甘婆婆才是真正姓甘，她是第一代甘婆婆丈夫家的亲侄女。甘婆婆的手工烩面尤其拿手，高汤压底，铺加酥肉、响皮、海带，再下入手工擀面，一元钱一大碗（碗口直径20厘米），端给那些下苦力、走山路、背山货的老乡，再“货真价实”不过了。就是到了今天，大碗烩面也只卖2.5元，小碗2元。而且分量足，大碗烩面两个女人都吃不完。

现在的“甘婆婆烩面店”，顾客满堂，生意兴隆。乡里乡亲、平头百姓、老乡们赶完场依旧是三三两两邀约到“甘婆婆烩面店”，斟上一杯“跟斗酒”，舀上一碗“旺海面”，聊上个两三个小时。