资本退潮 烧钱时代终结 O2O现场技术成新战场

8月26日，2015中国数字餐饮论坛（成都）O2O峰会在成都尼依格罗酒店举行。本次峰会由餐饮老板内参和微智全景公司联合主办，包括餐饮老板内参创始人兼CEO秦朝、微智全景创始人兼CEO李岩、美味不用等西南区负责人薛栋刚、楼下100创始人季晓杨、人人湘联合创始人老三、宅食送创始人穆杨、饱噜噜创始人金鹏、人人投西南区CEO陈刚、易粉创始人契约等互联网行业知名企业家，以及中国饭店协会秘书长丁志刚、中国饭店协会特色餐饮协会副秘书长兼万达集团餐饮副总经理张辉、海底捞CIO兼海海科技CEO施琦、北京甜心摇滚沙拉创始人吴婧然、夹克的虾创始人田宇、煌上煌营销总监刘文刚、一品天下总经理肖峰、大龙燚执行董事雷星等餐饮行业知名企业家，共计500余嘉宾出席。

来自两个行业的领军企业在会上从实战的角度探讨了餐饮行业如何接入O2O，用真实的案例、数据和运营经验，为目前中国餐饮O2O进行了行业画像，更为西南餐饮走向全国提供了新时代的思路。

会上，微智全景创始人兼CEO李岩首次为与会嘉宾揭开互联网POS如何迅速抢占市场的谜题。在前7个月中，旺POS在国内全面落地并广受追捧，继拿下北京、上海等一线城市之后，此次西行入川标志着互联网POS已正式挺进西南市场。

餐饮O2O十倍速成长，现场工具需求迫切

近日，速途研究院发布的《2015上半年餐饮O2O报告》显示，互联网O2O模式在中国进入高速发展阶段，餐饮O2O市场也成为了互联网巨头们和餐饮企业的必争之地，5年间餐饮O2O市场规模猛增10倍。

2010年，中国餐饮行业O2O市场规模只有92.2亿元，2014年市场规模就发展到了926亿元。而2015年市场规模预计将达到1389亿元，相比2014年将增长46.8%，5年时间，市场扩大10倍不止。

从地域分布来看，餐饮行业O2O的发展从一线城市开始展开，向二三线城市扩散。全国餐饮O2O用户覆盖率最高的省市是北京、上海和广州。而在一线城市餐饮O2O接近饱和的情况下，二三线城市正逐渐成为商家们的争夺重点。

与餐饮O2O市场迅速发展相背离的是，企业端在经营现场没有有效工具与各种O2O 平台对接。大量实体商户（特别是中小商户）在 O2O 场景下并未真正 “接入” 互联网，与消费者仍是 “若即若离” 的关系。这也正是旺POS在全国大范围推广所要解决的问题。互联网POS将会在流量、模式、补贴之外，成为又一个推动餐饮O2O浪潮的主要力量，它将加速传统餐饮企业与“互联网+”的融合。