成都出入境检验检疫局开放实验室 零距离探秘食品检验

进口婴幼儿配方奶粉有什么特殊要求？怎样辨别真伪进口食品？如何选购到真正的进口葡萄酒？……昨日，成都出入境检验检疫局举行了新《食品安全法》主题宣传暨实验室开放日活动，近百名食品进口商、出口食品生产企业和来自四川大学食品专业的师生不仅了解了很多食品安全知识，更探秘了四川省对进出口食品进行检验检疫的运作过程，不少学生纷纷表示大开眼界，“学了很多知识，不管对将来工作还是在日常生活中都非常有用！”

据悉，今年10月1日起，历时两年，三易其稿，三次审议的号称“史上最严”的新《食品安全法》将正式实施。新法不仅有最严谨的标准、最严格的监管，更有最严厉的处罚、最严肃的问责。与前版《食品安全法》相比，新法进行了大量的修订。法条由104条增加到了154条，70%的条文进行了实质性修改，字数翻倍，罚则由15条增加到了28条。

据成都出入境检验检疫局相关负责人介绍，该局负责包括成都、眉山、雅安、甘孜和阿坝州辖区内的所有进出口食品的检验检疫工作，担负着防止不合格食品流入，保护国内民众健康安全的重要使命。而企业代表和师生们参观的四川出入境检验检疫局技术中心食品检测实验室则负责全川进出口食品检测工作，并承担每年四川地区进出口食品风险监测任务。在这个实验室里，苏丹红、三聚氰胺、塑化剂、三氯联苯等非法添加物和环境污染物都将无所遁形。

成都出入境检验检疫局食品与卫生监督处相关负责人表示，食品安全法明确了社会共治原则和社会各方在食品安全治理中的责任，强调了监管体系的完整性，突出了风险管理理念。“它不但是对进口食品进行检验监管的根本法律依据，也是所有食品进口商必须严格遵守的法律底线，给成都的进口食品商家提出了更严的要求。”据悉，接下来，成都检验检疫局还将围绕新食安法开展更多类似宣传活动，提高食品进口商的守法意识，切实保障成都市民的“菜篮子”安全。