古代成都人的中秋 月映锦城 秋意深深 情满中秋

【回味】

秋意深深 月饼飘香

肖浅浅

一雨便是秋。从阴霾多雨的白露开始，雨就没有停过。

少年不知愁滋味，年轻时分，“悲秋”也是一种时髦，那阵的我，喜欢填词，还写过诸如“只觉暗香袭，人醉桂幽”之类伤秋的词句，在小范围之间流传，自命清高，小小得意。年事渐长，几十个秋天忽忽悠悠地过去了，沧桑历经，学会了自嘲自讽自慰，纵然愁肠百结，反而有破罐子破摔的平静，虽然内心千疮百孔，外表还能波澜不惊。

女友打来电话说，中秋就要到了，桂花也开了，我们约一下，来我家做月饼吧！泡一壶桂花茶，品花蕊的清香，成都的秋天，也是最好的季节啊。

于是我们五六闺蜜，齐聚女友家。她家在南延线，从17楼的窗户望出去，看得见锦江，雨雾濛濛的水流，灰绿色缓缓南下，倒是典型的成都秋色。女友已经准备好了全部原料和工具：月饼粉，反式糖浆，烘焙用大豆油，咸鸭蛋黄，莲蓉，黑芝麻，五仁，牛肉，哇哇，各种月饼馅儿，我们在她的指导下和面，做月饼的面还得先用细筛筛过，加入糖浆和大豆油，慢慢调匀，然后还要等待一个多小时醒面。

我们一边搓各式各样的月饼心子，一边海阔天空地神聊，说得最多的，还是少年时代的中秋。

小时候的记忆，对我而言，桂花开了，就要过中秋节啦。月饼是有的，但是很金贵，要月饼票才能买到。我记得母亲买来的月饼有两种，一种是昆明的云腿月饼，那是缺肉少油年代的奢侈品。还有一种是苏式月饼，江南的做派，酥皮香，心子甜糯，吃的时候得用两只手捧着，因为一咬酥皮簌簌地碎掉，必须用另外一只手接着，不要一丝一毫浪费。广式月饼都是改革开放以后才传到成都来的。