东方蜀中：以茶入诗 中国历史上的著名茶诗

白居易一生经历丰富，他晚年多病，淡出官场，隐居洛阳香山寺，自号“香山居士”，过着“斋罢一瓯茶”的生活，活出了一份难得自在和闲适。《琴茶诗》为白居易晚年之作，一句“琴里知闻唯录水，茶中故旧是蒙山”是他对自己一生习性和爱好的总结，诗中指明琴和茶是他“穷通行止长相伴”的爱物，而“色淡香长品自仙”的四川蒙顶名茶是诗人的最爱。这样看来，那些朋友寄赠白居易的新茶，应该就是来自蜀地蒙山吧。

“采茶官”梅尧臣

北宋现实主义诗人梅尧臣是一位农家子弟，幼时家贫，在仕途上极不得意，而在诗坛上却享有盛名，被誉为宋诗的“开山祖师”。他是一位多产的诗人，留下的诗词歌赋达2900余首，其中的茶诗有50余首，是一位当之无愧的“品茶专家”。梅尧臣曾深入老茶区，实地考察茶叶的生长环境和气候，详细了解茶叶采摘、制作和出售的全过程，作有《南有佳茗赋》，并自诩为“采茶官”。梅尧臣与宋代著名的茶业专家蔡襄时有唱和，有《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》诗为证：

天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前芽。

团香已入中都府，斗品争传太傅家。

小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。

吴中内史才多少，从此莼羹不足夸。

此外，梅尧臣与欧阳修相交十分深厚，欧阳修对梅尧臣有知遇之恩，两人皆爱品茶，经常在一起品茗赋诗，互相对答，交流品茗感受，一句“欧阳翰林最识别，品第高下无欹斜”是梅尧臣对欧阳修茶品鉴赏力的由衷赞美。他们在官场的地位相去甚远，但因为有共同的雅趣和相同的品位，所以相互欣赏，时相过从，梅尧臣有《高车再过谢永叔内翰》诗生动传神地描述了二人的友情：“复闻传呼公又至，黄金络马声珑珑。紫袍宝带照屋屋，饮水啜茗当清风。”梅尧臣自称“瘦老翁”，在欧阳修面前非常谦卑，但事实上，欧阳修一直认为梅尧臣的诗才在自己之上，对他推崇备至，他们惺惺相惜，两人之间的交往如“君子之交淡如水”，虽宦海沉浮，友谊终生不渝。