即将卸任回国的英国驻重庆总领事洪婷娜“我会非常想念川菜”

见证英国与四川经贸交流合作

记者：您实际促成、见证了英国与四川的哪些重要合作?

洪婷娜：在我的任期内，2014年，天府新区成都管委会投资服务局与英国驻重庆总领事馆商务处签订合作备忘录，在城市规划、绿色建筑、生命科技、高科技等方面有合作。成都博物馆新馆、太古里等项目中，也有英国公司的参与。在四川的页岩气开发方面，英国石油公司和中石油也签署了协议。

中国企业也在“走出去”战略中，发现了英国的很多机会。目前成都已经有好几家企业，包括房地产企业看到了英格兰东北部的投资机会。一些大企业集团还表达了非常强烈的合作意愿。

记者：过去一段时间，四川与英国北部地区达成了哪些具体的合作项目?

洪婷娜：今年3月，成都副市长朱志宏到英国，访问了英格兰北部地区，并签署了成都与谢菲尔德市2016至2020战略合作备忘录，进一步加强双方的战略合作关系。谢菲尔德很多年以前就已成为成都的友好城市。在双方的努力下，我相信，成都和英格兰东北部地区有更多的合作机会。

回国后会尝试做麻婆豆腐

记者：您喜欢成都的哪些方面?

洪婷娜：成为总领事之前我就来过成都，我喜欢成都的公园、茶文化，现在也有一些咖啡文化了。成都发展非常快，很有活力，是一个很忙但也很休闲的地方。

当了总领事后，我一个月来成都两次。我喜欢在太古里喝咖啡，或者在那里吃上一顿饭，都是一个好的享受。我非常喜欢大慈寺、锦里、宽窄巷子等。我也很喜欢金沙遗址博物馆。

四川还有很多很美的地方。今年早些时候，我第一次去西昌，对我来说是一次惊喜，希望有机会能再去爬爬西昌周围的山，或者去周边的乡村看一看。我和女儿还去了九寨沟，它是一个让人惊叹的地方，非常漂亮。我还去了都江堰、乐山。这些地方我都想再去。

离任以后，我也会非常想念川菜。回伦敦后，我会试着做川菜如麻婆豆腐。伦敦的中国城有一家川菜馆，我会去品尝并且告诉厨师，别因为我是英国人就把辣椒减少，有多辣放多辣。