2016成都火锅文化月完美收官 拉动消费近亿元

据了解，本届火锅文化月除规格规模空前之外，文创二字贯穿始终。开幕式上名宴展、火锅创意展和火锅食材展让人意犹未尽。总结会上一部展现成都火锅独具魅力，宣扬川人和谐、进取、包容、乐观精神价值的微电影也让参与首映礼的观众不断拍手叫好。从“成都美食信箱”亮相开幕式到总结会前一天的安放到点，再到总结会上成都手绘地图、成都美食火锅类明信片发布，成都火锅散发出的文创魅力吸引着全世界的好吃嘴到成都来做客。

“游客来到成都，逛完美景后可以凭借成都手绘地图的指引吃最地道的成都火锅，还可以通过美食信箱向自己的朋友寄出带有世界美食之都的火锅文化元素的明信片，邀请更多人做客成都，品味成都火锅，感受成都的魅力。”市商务委相关负责人表示。

带动超20万次客流量

数据连创惊喜

活动现场，百度糯米餐饮事业部总经理苏亮公布了几组数据，他告知：“整个火锅文化月带动了超20万次客流量，其中本地占到67%，外地游客占到33%。”“吃成都火锅，做成都人”、“飞到成都吃火锅”已成为成都美食对外的新招牌。据百度糯米后台数据显示，火锅文化月期间参与活动的火锅企业销售额超3000万元。如果换算成菜品，整个火锅文化月期间卖掉了60万份毛肚、40万份黄喉、35万份千层肚，卖掉的鹅肠连起来可以直接从成都连到泰国。通过百度大数据分析还能得到一些关于成都火锅的趣味性数据：成都人爱吃辣，成都每卖掉18口鸳鸯锅的同时将卖出82口红锅；成都妹子更爱吃火锅，58%的到店率高于男生；最爱吃火锅的是白羊座，其次是天秤座、射手座……成都火锅话题精彩纷呈，关于火锅的传播和探讨达到峰值。