2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节开幕
日前,由若尔盖县人民政府主办的“2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节”在文殊坊非遗美食广场开幕,以藏绵羊为原料的藏系包子、手抓肉、肉干等都能在现场品尝或购买。借美食节,若尔盖县瞄准的是成都市场,为藏绵羊树品牌、扩销路,最终为当地带来经济效益。
若尔盖县境内草原辽阔,水草丰茂,是优良的天然牧场,拥有较好的藏绵羊产业基础,藏绵羊每年出栏量近30万头,销往成都市场约15万头。“近年来,每逢冬日是羊肉销售旺季,越来越多经销商从若尔盖买羊肉拉到成都卖,销量逐年增加,但没有形成若尔盖藏绵羊的品牌,很多成都人并不知道餐桌上吃的是若尔盖藏绵羊。”若尔盖县农业畜牧和水务局局长张建荣表示,本次美食节意在扩大若尔盖羊肉的认知度,逐步打造品牌,提升藏绵羊价值。
据了解,本次活动将一直持续到2018年1月19日。在此期间,成都市民可以在文殊坊购买到正宗的若尔盖藏绵羊肉、牦牛肉和原生态产地直销的农产品,并品尝到来自草原的地道藏绵羊美食。
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[相关:美食节] [来源:成都日报] [作者:余力] [编辑:成都热线 ]
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