从成都出发第五集：开放成都成创意之都

而在成都中心城区少城路，一条老街奎星楼街热闹非凡，街头音乐、舞蹈、戏剧表演纷纷登场，古老的街巷摇身一变成为时尚与创意的舞台。越来越快的国际化进程，让明堂青年创意中心也越来越热闹。短短几年，上百支创意团队在这里汇集。

现代交通网络不仅改变着成都的货物流通，也撬动着这座城市文化理念的变革。这种锐意创新的潮流并没有止步于文化艺术的发展，还渗透进成都的其他领域。“蓉欧+”通过通道建设与物流发展，带动进出口增长和产能转移，吸引大批科研机构入驻成都，给当地高学历人才带来就业机会，也不断激发出创新创意。

内陆变开放前沿

“蓉欧+”推动美食名片亮丽全球

创意不仅专属于文艺或科技，一位传统川菜的厨师，也开始了自己的创意川菜。王钦锐，是非物质文化遗产正宗川菜“夫妻肺片”的第三代传人。2016年，在纪念成都至美国旧金山航线开通庆祝会上，他作为10位川菜厨师中的一位，到美国的硅谷展示了自己的厨艺。回来后他在总店的屋顶开辟了一个新的空间，开始了他“创意川菜”的大胆尝试。

“今天晚上会有一个非常尊贵的客人过来品尝我们的菜。”为了这位神秘的客人，王钦锐很早就开始准备，在这屋顶的玻璃屋里，一天只接待一桌客人，数量最多12人，他每天为这些客人定制不同的菜谱。“这道菜就是中西合璧的一道菜，这是我在美国洛杉矶想到的创意。”王钦锐说，传统与创意并不矛盾，他传承的“夫妻肺片”，当年就是他的祖师利用牛肉剩余的边角料创制而成。

晚上7点，王钦锐的神秘客人按时到访，她是波兰驻成都总领事馆总领事，名叫夏卡。一进门，夏卡就经不住美食的诱惑，对上来的每一道菜都赞不绝口。