大数据看糖酒会：“川味”参展量首超川酒

116家“川字号”企业参展 调味品超40家

记者统计发现，在参展的白酒企业中，参展量最多的并非来自白酒产业高度集中的四川、贵州、江苏、山东等地，而是来自北京。在239家白酒参展企业中，来自北京的白酒企业达到了28家，占比超过10%，北京牛栏山、二锅头、顺鑫等知名企业及中拦山、京醇等较为陌生的白酒企业悉数参展。而作为白酒产销量均占全国三分之一的川酒却仅有24家参展。

3月21日，商家正在成都锦江宾馆推销产品。本报记者 郝飞 摄

本届糖酒会共计有116家“川字号”企业参展，在参展的24家川酒企业中，五粮液、泸州老窖旗下公司及沱牌舍得、剑南春等在列，其余大多为新生代川酒品牌，如仙潭、桂康等。此外，峨眉雪芽酒业公司首次参展， 开启了川茶跨界做川酒的案例。而在葡萄酒中，四川本土生产企业仅有神沟九寨红葡萄酒参展，传统川酒二线品牌很多都“缺席”。

“川字号”参展企业中，四川调味品稳稳当当坐上了参展量第一的“交椅”。在8号馆的调味品展区，每4个展位中就有一个来自四川，有超过40家四川调味品企业参展，创造了历史新高，红灯笼、麻辣空间、吉香居、雅妹子、李记酱菜、郫县豆瓣等众多四川调味品品牌悉数亮相。

“糖酒会是新企业、新产品的孵化器，相比大企业大品牌，糖酒会对小企业的作用更大， 能够让小企业迅速建立起全国范围的营销体系。”全国糖酒会办公室主任古平分析认为，每年糖酒会展位都供不应求，在参展需求难以有效满足的情况下，如何在各细分行业中寻找平衡，如何在海外展商和国内展商的占比上保持合理的比例， 也成为糖酒会运营团队的一道难题。