每年在慕尼黑啤酒节上，都少不了一项传统的重头戏，那就是在啤酒节的第一天，将举行14个啤酒大篷的开篷仪式，慕尼黑市长将会举槌，将第一桶慕尼黑当年酿造的新鲜啤酒密封龙头敲破，并把第一升鲜美的啤酒递给德国总理，从而拉开一年一度为期16天的狂欢。在这次的“慕尼黑啤酒节——成都之旅”上，为了向原版慕尼黑啤酒节致敬，慕尼黑市长特使Oliver Belik先生专程从德国赶来，代表慕尼黑市长在成都行使这项职责。

Belik先生接受媒体专访时表示，成都人热情、开放，和德国人很相似，希望慕尼黑啤酒节在成都能年年举办，也成为一项传统。

谈啤酒节：

巴伐利亚传统融合异国风情

“200多年来，啤酒节一直是慕尼黑人生活的一部分，让人们充分享受了生活乐趣。”提起德国的慕尼黑啤酒节，Belik先生掩饰不住脸上自豪的神色。他介绍道，在最初的啤酒节上，人们在享受美食和啤酒之余，还会举办赛马、射箭、歌舞表演等活动，很多普通民众还会自发组成小型铜管乐队，穿梭在啤酒大篷间表演，其乐融融。如今的慕尼黑啤酒节，除了不再举办赛马外，所有的传统节目几乎都保留了下来，还加入了更多现代音乐表演和异国文化，显得更加包容和丰富。

“举办慕尼黑啤酒节的那三个星期，是欧洲的雇主最头疼的，因为很多人都会在这期间请假，来慕尼黑参加狂欢。”Belik先生笑着说，在每年有700万人参加的慕尼黑啤酒节上，有个很有趣的现象，那就是在它持续的三个周末中，有某一个周末会突然涌入某个国家的大量游客，“于是这个周末就会变得特别意大利，或者特别西班牙，连大篷里的乐队都会唱起外语歌。”他表示，德国人完全不会觉得这有喧宾夺主的感觉，因为不同文化人们的到来，让啤酒节上的乐趣极大地丰富。这几年中国游客也越来越多了，啤酒大篷里也会举办“中国之夜”。