记者从昨日召开的2015川菜文化旅游节暨第三届郫县豆瓣博览会“川菜文化与产业发展高端论坛”上获悉，拥有“郫县豆瓣”地理原产地商标的郫县，将组建川菜及调味品技术研究院，同时计划设立5000万元的专项资金，重点支持科技创新、人才引进和品牌营销，拟培育5家以上川菜食品行业的集团化企业，力争2年内产值翻番，5年内产值超10亿元。

昨日，100位与川菜产业紧密相关的专家学者、各行业的企业领军人物共聚一堂，共商川菜文化与产业发展大计。会上，郫县相关人士透露，该县计划采用政府引导、联合科研院所、通过市场的方式吸引企业参与，组建全省唯一的川菜及调味品技术研究院，通过科技的创新，提升产业发展的核心竞争力，加快川菜产业提档升级的步伐。