被批捕的厨师邓某，内江人，今年24岁，一直在成都务工。去年8月，他来到“邻家小厨”做了一名厨师。“老油是炸东西剩下的脏油和从潲水桶里打捞的。”他交代，具体打捞潲水油，是由餐馆内两名女工完成，然后把脏油和潲水油加热，放入葱姜蒜、桂皮、八角等调料，辅以香料，脏油就变成香喷喷的食用油了。而罂粟壳，就混着香料一起加入油中，每次放入十几颗罂粟壳。在邓某来之前，另一名厨师曾专门教过他如何炼制潲水油和老油，后来他自己也炼过，“我炼过五六次，每次大概有15斤。”邓某说。

当事人说

买罂粟壳 老板同意？

被食药监局执法人员搜出罂粟干果后，老板杨某交代，这些罂粟干果都是之前一名姓岳的厨师购买的。

据杨某介绍，这家“邻家小厨”是2013年5月开始经营。开业不久，岳厨师就在这家店担任厨师，去年10月离开。“他加罂粟壳我是同意了的。”杨某说，因为有一次，他去朋友家做客，朋友在做菜烧汤时就加了罂粟壳，“我们喝了都没事，味道还很好。”