目前,雷爱玲已在附近寻找店铺,对将来的新雨田饭店,她打算继续以烧菜的自助餐形式,把老成都的味道坚持下去。“新开的店,肯定环境更好。”雷爱玲说。
圈粉力李伯清曾光顾法国小伙常“签到”
说起生意红火的秘诀,雷爱玲说,可能是因为菜的味道和价格,但最重要的是,进货一定要把好关。这么多年来,每天她都会亲自买菜,猪肉、菜一定要挑新鲜的,酱油也一定是瓶装、口感好的。她觉得这样顾客才吃得放心。
随着雨田饭店的名气越来越大,不仅巴蜀笑星刘德一、李伯清都曾光顾,不少游客也会慕名而来。雷爱玲说,有一个法国小伙子经常到雨田来吃饭,还给她带巧克力,两人后来还成了朋友,常打电话聊天。