苏东坡以形象的笔调道出了品茶与墨虽然形式各异，但对人们所产生的美感和品德教益却是相同的。苏轼对茶学的造诣颇深，他的诗词文章中都广泛涉及茶的历史文化，他的多方面的造诣和深厚学养融会贯通，在他的书法作品中有意无意之间流露出了一种清新质朴的意趣和豪放雄浑的气势，同时这些“字外功夫”，也极大地丰富了他的书法艺术的表现手法，使之形成自己的独特风格。他之所以成为书法史上的一代伟人，有关茶学的造诣对他是有所裨益的。

三绝诗书画，板桥也爱茶

清代“扬州八怪”之一的郑板桥被赞为“三绝诗书画”，是一位全才，他历经三朝，苦读求功名，有“康熙秀才雍正举人乾隆进士”的“头衔”。人人都知道郑板桥以画竹闻名，而他那一匾书法作品“难得糊涂”似乎流传更广，可谓妇孺皆知。著名的“难得糊涂”是郑板桥官宦生涯的自况：“聪明难，糊涂难，由聪明而转入糊涂更难。放一着，退一步，当下心安，非图后来福报也。”后来的人们在他的“难得糊涂”中读出了千百种人生滋味，使一幅书法作品在历史的长河中愈久弥新。郑板桥有诗云“蝇头小楷太匀停，长恐工书损性灵”， 他对书法有自己的见解，突破了清代“馆阁体”的重围，形成了 “汉八分杂入隶行草”的独特风格。他的书法糅合了隶书、楷书、行书、草书几种笔体，将大小、长短、方圆、肥瘦、疏密错落穿插，随笔挥洒，看似“乱石铺街”，却于纵放中自成规矩，于跳跃灵动间有节奏感，通篇观之，美感自在，令人流连，过目不忘。

郑板桥有一首《家兖州太守赠茶》诗云：

头纲八饼建溪茶，万里山东道路赊。

此是蔡丁天上贡，何期分赐野人家？

这是一首答谢诗，诗中用典“头纲八饼”是指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶，“蔡丁”是北苑御茶开始名震天下的两位代表人物，即北宋时期的丁谓和蔡襄，他们先后担任过福建漕运使，将北苑的龙凤团茶打造为稀世珍品，成为皇室贡茶。兖州太守把来自武夷山的新茶送上门来，令郑板桥受宠若惊，他一方面自谦“野人家”，一方面夸赞友人送来的“建溪茶”为“天上贡”，两相对比，与其说是在夸名茶之来之不易，不如说是在赞友谊的珍贵。此外，郑板桥还写过一首《竹枝词》，流传甚广：

湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。

黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。

整首诗充分地表现了农家少女以茶为“红娘”争取自由恋爱的开朗性格，用灿烂的紫荊花来衬托香茶、美景和娇容，仔细读一读，脑子里就会浮现出一幅活脱脱的民俗风情画，再加上“板桥体”的独特书风，令人过目不忘。