接下来一个月，胡波和同事周末都在加班。2016年9月25日，收集了部分有力证据后，胡波等人飞往北京。星期一刚上班，胡波就走进了国家工商总局商标局的办公室，将相关证据呈上。

2016年12月24日，胡波接到了国家工商总局的电话，“通知说驳回了临江寺商标的撤销申请。”胡波说，挂断电话，他松了一口气。事后，胡波说，此事处处险滩。如果不是偶然获取消息，且有政府部门介入，企业可能因暂时停产收不到工商总局的告知函，错过答辩时间。如果企业收到函，没意识这件事的重要性，也很可能错过。

重拾的乡愁

老员工紧急赶回

临江寺豆瓣重开工

虽然撤销申请被驳回，但是“临江寺”豆瓣商标仍未度过危险期，胡波说：“必须恢复生产，有产品上市。”

重新恢复生产的决定来得很突然。2017年1月2日，公司副总经理王绍军接到电话，被要求赶回资阳工厂主持复工。

紧接着，调味师余绍军也接到了公司副总经理李德贵的电话。“口气挺急的，电话里只说要1月4号回厂开会。”余绍军说，他虽然离开“临江寺”豆瓣工厂将近3年了，但此前接到过两次李德贵的电话，无非是公司停产，开会处理债权问题。

4日一大早，余绍军便走进了工厂大门。工厂位于资阳市雁江区临江镇，庄园式的老工厂在两山之间，厂区大门是一座老牌楼，已显得破旧，“临江寺”几个字也蒙上一层灰。“走进大门就觉得亲切。”余绍军说，停产后两年，他吃不上“临江寺”豆瓣，“试了几个品牌，都觉得味道不对，不是记忆中的味道，后来再没买过豆瓣。”他说，“要用厂区内的古井水，才制作出那样的味道，手艺虽然一样，水变了味道也就变了。”

当听到工厂要开工的消息，他当即表态留了下来。阳光洒进发酵场，揭开第一个酱缸盖子时，余绍军突然发觉，自己好像从来没有离开过这里……

华西都市报-封面新闻记者 田雪皎 摄影报道