黄记煌三汁焖锅阳光兴业分店服务员吕德秀告诉记者，打赏完全出于顾客自愿，当客人吃完后，服务员会将打赏功能告知，有的客人愿意打赏，有的则会委婉拒绝，还有的客人认为其到店吃饭就应该享受优质服务，不需要支付额外的打赏费用。“工作日平均每天能得到5次打赏，周末生意好的时候打赏的客人能超过10个。”吕德秀说，通过这种打赏机制，每个月的收入能提高500元左右。“收入高了，工作积极性当然也更高了。”

大龙燚火锅红星店的服务员刘家琴是店内获得打赏最多的店员，10个月获得2000多元的“小费”。不过在她看来，有没有小费都不会影响服务质量，“我会做好自己份内的事，为顾客提供服务。”

据打赏平台众赏公司市场总监董雪健透露，2016年春节后打赏平台推出，目前已与全国300多家商户6000多家门店合作。“通过打赏机制可以提升服务员收入，给顾客提供更加优质的服务，协助管理层降低管理难度。”从数据来看，2016年12月，广州一家餐饮店的服务员做到了月入赏金6000多元。通常来说，使用平台的服务员月收入平均能够增加三四百元。

消费者

给不给看法不一

有的碍于情面打赏

记者走访发现，对于新兴的“扫码打赏”，不少顾客并不买账，对此制度所持看法也各有不同。“我是碍于情面才打赏，心不甘情不愿。”市民刘女士告诉记者，在就餐结束后，听到服务员说如果服务得好可以打赏，她看了看打赏牌，咨询了一番后，拿出手机给服务员打赏。但并非出于自愿，是觉得朋友在面前不好意思拒绝。虽然钱不多，但刘女士觉得餐费中是包含了服务费的，为什么要给“小费”，国内也没有给“小费”的习惯。