他山之石
根据联合国的数据显示,每年全世界浪费的食物总量高达13亿吨,人们所生产的1/3的食物将面临被浪费。“分享冰箱”的出现,既为一些容易被浪费的食物提供了“新家”,又对生活困难的人形成“救济”。
西班牙:政府设立食物银行
在西班牙的加尔达考市,政府曾经给穷人设立食物银行。将那些卖不出去、但还能够食用的食品收集上来,集中分配后再以最快的速度发放出去。如今,食物银行已遍及欧洲的13个国家,总数达157家。
德国:企业开设发放食物的网站
在德国的柏林,两家大型的食品机构,组织志愿者专门去超市和餐馆收集准备被丢掉的食物。为了这些食物,他们还特意准备了冰箱,需要食物的人都可以来免费领取。甚至还有企业开设了专门的网站,大家可以登记注册,让需要的人直接上门领取。
美国:企业配送食物到救助站
美国一家企业做过一个“食物分享”的新计划。全国7600家的分店将把所有未售出的速食品捐赠于美国的食物银行。他们用冷藏车每天从全美各地的门店收集食物,然后配送到各个赈灾点、救助站。食物从离开门店一直到送达到有所需的人们手中,全程不会超过24小时。