军屯锅魁美食文化活动吸引万人赴彭州品尝“军屯锅魁”

“这个中秋小长假，能够品尝有名的‘军屯锅魁’，这个节日过得太有意思了！”昨日，彭州市军乐镇人山人海，该市“军屯锅魁”美食文化活动闪亮登场，上万人前来品尝锅魁美食，更有游客亲自上台展开了吃锅魁比赛。

走进军乐镇，满街满巷的锅魁店，锅魁香味扑鼻而来。而在主会场，既有免费锅魁尝，又有锅魁制作技能、才能表演，更有“吃魁是福”比赛。在比赛现场，裁判一声哨响后，征集的选手或左手拿锅魁，右手拿水瓶，吃一口，喝一口；或左右开弓，两手都拿锅魁，左一口右一口，噎着了就直接用嘴含着桌上的矿泉水喝……一幅幅“吃魁百态图”让围观众人哄堂大笑。最后，冠军出炉，仅用了56秒，就将两个锅魁吞进肚中。

“据史书载，1700年前的军乐镇是蜀汉将士屯兵牧马之地，‘军屯锅魁’即由军中的干粮演化而来，现在在成为美食佳品的同时，还成了成都市级的‘非遗’项目。”据军乐镇有关负责人介绍，现在“军屯锅魁”摊点已遍布全国，形成了千层锅魁、糖锅魁、鲜猪肉锅魁、牛羊肉锅魁、回锅肉锅魁等几十个品种。