成都人有多爱吃蟹?青石桥大闸蟹低至7元一只 标价88元的15元就卖
正是金秋时节,吃蟹旺季。今年大闸蟹的市场销售情况如何?昨日,天府早报记者就此走访了成都的海鲜市场,了解到今年大闸蟹价格亲民,根据大小每只从7元到100多元不等。而相比实体店销售,网络销售的情况更为火爆,网店推出各种大闸蟹优惠套餐,打出“最快24小时送达”“死蟹包赔”等保证,单店月销量从几十只到数十万只不等。
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成都人有多爱吃蟹?
据成都市水产行业协会提供的数据显示,2011年,成都人吃掉约600吨大闸蟹,2014年这一数字达到1200吨,预计今年将突破2000吨,成都市场上的大闸蟹消耗量4年翻倍,成都市场规模超出2亿元。随着市场需求量的增加,越来越多的地方都加入养蟹大军,成都市水产行业协会会长青南春表示:“这10年间,大闸蟹的消费量以年均20%的速度在增长,湖南、湖北、江西、山东等地都在养,而从2012年起,成都金堂、眉山等地也有10余家水产合作社相继加入。”
阳澄湖大闸蟹好在哪儿?
从事贸易流通多年的郑磊说:“众所周知,河蟹属阳澄湖的最好,正因为它的稀缺性,所以价格一直居高不下,可随着市场逐渐成熟,消费者发现,普通河蟹与阳澄湖大闸蟹在口味上差别并不大,但价格却更加便宜,如果一味地追求‘阳澄湖’,不仅要接受高昂价格,还有可能出现‘挂羊头卖狗肉’等欺诈行为,也因为如此,普通河蟹才源源不断地流入大众餐桌,螃蟹价格也就稳定在较低区间,保持了水产市场的健康持续发展。”
[相关:大闸蟹] [来源:天府早报] [作者:陈俊 郝强强] [编辑:成都热线 ]
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