成都城区羊肉汤“闲地经济”观察：一季羊肉汤开张吃一年现在？难！

虽说离冬至还有近一个月的时间，但随着天气转冷，成都的羊肉汤又开始“苏醒”过来。这新一季的羊肉汤，能重演往年的火爆行情么?

近日，华西都市报记者走访了成都多个传统吃羊肉的街道与名店，发现有的店铺为吸引顾客，推出了赠送素菜或打折的优惠，有的店则创新销售，推出快递羊肉的业务。从走访情况来看，羊肉价格暂时与往年冬至前差不多，每斤在75元至80元左右。此外，简阳、双流、金堂等地则为成都好吃嘴准备了80余万只羊，为这渐次展开的“羊肉季”助力。

11月23日中午时分，成都小关庙卖羊肉的饭店食客寥寥。

但在不少专营羊肉汤的老板眼里，这一“闲地经济”的典型，也走到了转型的十字路口。一句话，钱难赚，行情难复当年。

走访·羊肉汤地图小关庙

价格：80元/斤　人气：中午晚上食客多　揽客：赠送部分素菜

23日中午12点不到，天降小雨让人更觉寒意，小关庙羊肉一条街此时已陆续迎来食客。与傍晚相比，食客不算太多，但每家店都有几桌客人。