成都酒楼年夜饭打拥堂“私人定制”大厨悄然走俏

明天(1月27日)就是除夕了，去哪里吃年夜饭又成热门话题。成都商报记者昨日走访发现，成都各大餐馆酒楼年夜饭预订几近饱和，想要订年夜饭的市民朋友可得抓紧了。此外，记者了解到，近年来，大厨上门制作年夜饭、线上订年夜饭等服务也逐渐走俏成都。

年夜饭：

餐馆预订接近饱和

个别设置最低消费

除夕将至，各大餐馆年夜饭预订情况如何?昨日，记者以消费者身份走访市内多家餐馆。

“中餐、晚餐的包间都已订满了，只有大厅。”大蓉和沙河店的工作人员告诉记者，店内人均消费为100~150元。

“一个月前就开始接受预订，中午只有一个小包间了。”俏江南国金中心店工作人员介绍，包间有最低消费标准，另外加收10%的服务费。比如小包间，需最低消费2088元。除夕当天，大厅也设置了人均200元的最低消费标准。目前店内针对年夜饭推出了2088元、2688元、2888元三个档次的套餐，记者看了一下菜单，凉菜、热菜、汤羹、点心、水果都有搭配。“我们除夕当天不接受散客，都需提前预订。”工作人员称，预订时得交订金、定好菜品。记者走访时，前台工作人员仍不断接到年夜饭订餐电话。

小南国国金中心店除夕当日也仅剩大厅可订，店内推出1880元、2280元、2680元三个档次年夜饭套餐。“2280元档次订得比较多，包含了店里口碑比较好的几个大菜。”

记者调查发现，与往年相比，大多数酒楼今年年夜饭的价格保持平稳。