仁寿县龙正镇“诚信面馆”开了15年 顾客自己端碗 付款全靠自觉

一问/ 这样做挣没挣到钱?

“一天挣了好多钱我们没有细算过，但反正肯定是赚了，我们住的房子，就是卖面挣的。”

二问/ 有人故意不给钱吗?

至今只有3次收到过假钱，也收到过残币，但这种情况很少，基本没人不付账。至于忘了付钱几天后再来补上的情况，夫妻俩说，数都数不清有多少次了。

“老板，我的二两面6元，我放10元找4元。”3月5日早晨，眉山市仁寿县龙正镇的一家面馆门口，一位顾客边说边把一张10元面值的钞票放到灶台上一个盒里，然后拿回4元。

源于人手不够等原因，2002年，仁寿人刘霞和丈夫朱五星在眉山市仁寿县龙正镇街上开起了这样一家“没有收银员、顾客自助给钱”的诚信面馆。

“诚信面馆”付帐靠自觉

如此15年来，对于到底挣了多少钱，刘霞笑着说，“一天挣了好多钱我们没有细算过，但反正肯定是赚了，我们住的房子，就是卖面挣的。”

其实，这15年来，刘霞也收到过几次假钱、残币，也有人没带钱，一周后才来补上，但夫妻俩坚定认为，未发现过顾客有故意不付款的情况。“即便偶尔出现(不付款)，肯定也有他们的原因，反正我们认为是疏忽了搞忘了，但不认为是故意的，所以我们不会去追究。”

顾客自己端面 自己付账找零钱

一间30多平方米的门面，除去灶台，只能放4张桌子，加上门前摆放的几张桌子，就是刘霞和朱五星夫妇所经营面馆的全部场地。

从眉山到仁寿的省道106线，车辆川流不息。朱五星的店就开在106线边上。3月5日早上8时，成都商报记者来到这家名叫“香菇面”的店子。此时，店里已坐了10来个人，还不时有人前来：老板，老规矩，二两面。