成都创客蒋毅创业9年写下400万字日志 把美食当爱好

“餐饮行业淘汰率高达80%，有人放弃也是很正常的。可能大家看我写的东西会觉得做餐饮很有意思，其实背后也有很多不为人知的辛苦。”此后蒋毅不止一次遇到前来“取经”的网友，这让他意识到：日志除了还原自己进入餐饮所遇到的各种情况，也应该给这些想要入行的新人们一些提醒和建议。

于是2015年之后，他每天的日志不再是流水账，记录每天鸡毛蒜皮的小事，而是有了不同的主题，开始反思过去遇到的问题，总结经验教训。至于每天写什么，他从不担心。“当你真正专注整个行业，每天都有话题可写，社会上餐饮热点、朋友开餐厅失败的原因分析等等”

拒绝约稿：只写自己想写的文字

从2009年到2018年，蒋毅总共写了400多万字创业日志，用烂了两台电脑，创作阵地也从论坛转移到微博、微信。受到的关注越来越多，有人建议他出书，也有出钱约稿的，还有人建议，他应该改变长篇大论的写作风格，迎合新媒体阅读习惯，都被他一一拒绝了。

唯一一次接受建议是在去年7月，同样是做餐饮的燕姐提出：你写了很多内容，但都不成体系，为什么不试着梳理一下?这点醒了他：自己餐厅的一线员工，有很多都是带着将来要当餐饮老板的目的来的，既然这样，那干脆为他们出一套系统的餐饮知识指南。

“不说能帮别人更成功，希望能让大家少踩坑吧。”抱着这样的想法，他花了整整两个月时间，从过往日志中梳理出了一套包含8节课的《餐饮小老板》课程。第一期针对员工的内部教学结束后，他又在朋友圈挑选了部分想进入餐饮行业的朋友，进行小范围培训。结果一不小心连续讲了4期，学员总数超过100人。

如今，蒋毅的创业日志仍在持续更新，每晚十点半坐在电脑前开始码字，然后选图片、发布。在他看来，当坚持成为一种习惯，也就无所谓坚持。以前，从来没想过自己会进入餐饮行业;现在，也从没想过要离开这个行业。日志，当然也要继续写下去。

至于收获，正如他在一篇日志中写道：“因为有家人朋友的信任和支持，让我得以全心全意去做自己喜欢的事情，经常睡着了都会乐醒。为此，我对自己的生活很满足。新一年再去好好拼搏，还有什么比去挑战别人没做过的事情更有乐趣的呢?”华西都市报-封面新闻记者熊英英

我 的 幸 福 感

因为有家人朋友的信任和支持，让我得以全心全意去做自己喜欢的事情，经常睡着了都会乐醒。为此，我对自己的生活很满足。新一年再去好好拼搏，还有什么比挑战别人没做过的事情更有乐趣的呢? ——蒋毅