成都马鞍东路的粽子“战争”：橘黄色T恤能否捍卫老字号？

会员

慕名而来的顾客就是冲着我们老字号的口碑，会员身份只能说是锦上添花

非会员

协会成立是好事，但想靠一件T恤认证老字号只能说是他们的一厢情愿

顾客

都过了质监局的抽检，质量价格都差不多，等会员和非会员做出差别了再说

“玉粒量米水次淘，裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。”端午临近，又是一年粽飘香，今年的成都粽子江湖上演了新的故事。

6日，马鞍东路，杨婆婆粽子店的员工身穿协会统一发放的T恤包粽子

5月22日，“粽子一条街”成立了社区手工粽协会（本报曾报道），会员必须是在马鞍东路售卖手工粽子十年以上，多年无投诉的坐商。会员身穿橘黄色T恤，上面印有手工粽协会字样和粽子漫画，以区别于临时“啄一嘴”的粽子商家。

首批27家商户会员，绝大部分来自马鞍东路粽香苑、福临苑、蜀涛苑，集中在马鞍东路后半段。许多未能加入协会的粽子商家对此不以为然，“市场竞争靠的是口碑、是性价比，一件橘黄色T恤不能说明啥子问题。”

协会宗旨：

传承传统文化，诚信经商

为了维护“粽子一条街”的声誉，打造民俗文化品牌，马鞍东路社区今年成立了手工粽协会。据介绍，协会倡导安全第一、诚信经商，抵制不良商贩，承诺保持现场手工制作、传承传统文化。

协会会长张跃书告诉记者，目前协会还处在初创试点阶段，会员与非会员最大的区别是会员都在社区有存档，在本街坐商，消费者投诉有门。在证照方面，协会正在呼吁会员办理健康证。经营方面，会员与非会员都必须签订食品安全承诺书，实名登记管理，向食药监所提交齐全有效资料，将发放的《四川省食品摊贩登记卡》悬挂在摊位醒目位置，监管人员还会随时抽检，重点监管贮存、保鲜、制作等关键过程，“过去有品牌商家在这里卖成品粽子，今后将尽量减少，要把这条街打造成手工粽子一条街，做成成都街道亮点。”