成都“最牛苍蝇馆子”雨田要搬了 靠400元起家开了30年

而在附近上班的白小姐则是和同事把雨田当作“食堂”一般。“这里有凉菜、藕汤和烧菜，可以说品种齐全又实惠，所以我们基本天天来。”当得知雨田可能会搬走后，白小姐说：“当然希望他们能就近选址，不然我们就得重新找个‘食堂’了。”

已经光顾雨田快十年的王先生也认为新店最好能在附近选址，“它家的特色菜荷叶粉蒸肉是我的最爱，那么多年了，我习惯一个星期吃一盘，要是这突然吃不到了，我不知道该到哪里去寻找这个味儿。”

老板忆30年前靠400元起家从四张桌开到三间店

1985年，雷爱玲靠400元起家，在华兴正街73号开了这家店。起初店铺只是一间不起眼的20平方米小房子，最开始也并非卖烧菜，而是一间小酒馆。1988年，她以自己的住房做抵押，贷款办起了餐馆。当时雨田饭店只有4张桌子，烧菜仅有樱桃肉和烧排骨，由于味道好，价格公道，生意越来越红火。2000年，她又盘下旁边1间铺面。现在，雨田已经发展到3间铺面，面积100多平方米，可容纳40张桌子。

从1985年至今，雨田已有30年的历史。饭店店员白师傅从雨田开业那天就在这里工作了，他和老板既是工作搭档又是朋友。“要离开这里肯定不舍啊，我们几十年都在这里。”说起雨田的点点滴滴，老师傅有些不舍。他说，雨田现在名气不小，不少外地、外国的朋友都慕名而来，要是走了，这些游客就找不到了。