以次充好？更改日期出售？成都青石桥一商铺曝奶酪陷阱

B “更改生产日期”

根据李军的报料，更改日期的行为发生在快要到期的奶酪产品中。李军介绍，奶酪保质期最长为4个月，亚鼎源眼看奶酪就要到期或已经过期，就将生产日期延后一到两个月。

“一般来说，延期就一到两个月，不敢延长了，毕竟保质期就4个月。”李军说，更改日期是先用香蕉水将原有产品日期擦掉，再重新印上去。李军提供的视频显示，一名穿着白衣服的男子，先用类似毛笔的东西将油墨蘸在一个铁板上，刷几遍将油墨涂匀，再用一个白色印章的东西沾上油墨，将印章印到一盒琪雷萨淡奶油上面，视频中传来员工抱怨的声音：“改日期这种事情都让我们来干。”

C “发霉奶酪刮掉出售”

除了换包装、改日期，李军说，亚鼎源还将发霉和过期的奶酪切块零售或者压块整售。李军提供的两张照片显示，一个发霉大块奶酪上有刮过的痕迹。“这种发霉的，就把上面这一层刮掉，然后切成小块拿到海鲜城214号上零售，或者直接给酒店、西餐厅。”李军说。

而另外一张照片一个人正在将7克装安佳黄油粒拆开，旁边盆里装着拆出来的黄油粒。“这一件老板买来是50元，因为过期了。他拆完再压成一整块来卖。”李军说，一件没有过期的7克装安佳黄油卖一两百元。

李军说，他每干一天就多一分良心不安，再加上他不愿意无工资加班，11月初被亚鼎源辞退。“你辞退我可以，但必须按照劳动合同法支付我赔偿金，否则我就举报你。”李军说，支付赔偿金要求遭到拒绝后，11月9日他实名向12315和媒体举报，同时向劳动仲裁委员会提请劳动仲裁，要求亚鼎源支付赔偿金。

公司回应

过期产品已被查封

11月27日，成都商报记者来到青石桥海鲜城214号，名为鑫聚源经营部的店铺已经关门，在过道中摆摊商贩告诉记者，这几天店铺休息，需要货可以打墙上的电话，仓库有人值班，可以送货。

根据李军报料提示，成都商报记者在学道街64号小区的一楼民居找到了该店铺的仓库，仓库门大开，里面货品堆积，一名女性工作人员连问记者两遍是否要货，门口有几个工人骑着空的电三轮回来。得知成都商报记者身份后，一名自称公司负责人的黄先生回应了此事，他表示目前已经没有营业，正在停业整顿。

“完全是无中生有。”黄先生最开始对视频内容和照片予以否认，称不知道“这名员工在哪里拍摄的”，完全没有改包装、改日期以及将过期产品切块零售或者压块整售的行为。他随后又称，这名员工与视频中的股东有过节，所以才报料了此事，其中出现股东的那个视频是“很久之前的”。但记者从亚鼎源法定代表人黄安书那里获悉，报料员工入职不到数月。

“当然不可能一点问题都没有，否则食药监也不会来查。”黄先生说，店铺自己没有经销爱乐薇只卖百嘉，顾客需要爱乐薇再从别的地方买来再卖。黄先生说，仓库里不可避免存在一些过期产品，以往这些过期产品都是丢掉或者拿去喂猪，这次因为管理不当出现了遗漏，现在过期产品已经被食药监查封，因此不方便让记者进仓库查看。