四川省肿瘤医院主任医师左明：营养之道 这些误区要注意

平时生活中，大家都很注重养生，也会延续一些老的习惯和所谓的“养生秘籍”，比如：多喝果汁比吃水果好，鱼要现杀现吃的好……老一辈的营养食谱渗透进了我们的生活，然而，这样的生活方式到底好不好，真的有益身体健康吗?天府早报记者向四川省肿瘤医院临床营养科主任医师左明求证，为大家一一解开谜底。

误区一

食物相克

并没有医学证据

随着社会网络化的逐步推进，网上出现了越来越多的“专家”，纷纷为大家总结出，哪些食物和哪些食物之间不能混在一起吃;或者一前一后吃，会产生各种不良的反应，甚至中毒等理论，左明医生说，这是一种悖论，并不存在医学证据。造成不良反应的原因只有以下几点：

1.食物没有洗干净，或者存在变质现象。例如，虾蟹等海鲜没有洗干净，没有煮熟就吃，就会存在细菌和寄生虫，危害人们身体;

2.自己本身就有疾病。比如，慢性疾病和肠道易激惹综合症，患病者就比一般人更容易吃坏肚子，所以应忌口;

3.过敏反应。往往是因为自身体质问题，对某些事物产生不良反应，而不应该把这种归于食物相克的结果。就像大部分欧洲人对花生过敏，我们周围有些人对海鲜过敏一个道理;

4.乳糖不耐受。这种现象大部分存在于小孩中，他们缺乏乳糖脱氢酶，就需要选择不含乳糖的奶粉饮品等，来避免难以消化乳糖而产生的腹泻反应。