成都马鞍东路的粽子“战争”：橘黄色T恤能否捍卫老字号？

协会成员：

橘黄色T恤没有明显促进销量

6月6日，记者从马鞍东路走到马鞍西路，发现除了橘黄色T恤，会员摊位没有其他区分标志，部分会员商户也未穿这件T恤。对于是否促进粽子销量，会员的统一反映是“没有明显感觉”。

杜婆婆粽子是这里名气很大的几家老字号之一。作为手工粽协会首批会员，杜婆婆一家都没有穿会员T恤。“橘黄色招蚊虫，手工粽子是现包现卖，为了食品安全卫生最好不穿。而且这条街主要靠口碑。”摊位上摆放着一台大屏彩电，反复播放电视台宣传自家粽子的报道，还悬挂着金字奖状。第一次来“粽子一条街”的范女士逛了一圈后，还是回到杜婆婆家买粽子。对于是否参考了协会会员的身份，范女士表示完全没注意到。

协会会员杨太婆也没有穿会员T恤，“年纪大了，这个T恤早上穿太冷，中午穿又太热。”婆婆认为协会会员身份对粽子销量的促进作用并不明显，“慕名而来的顾客就是冲着我们老字号的口碑，会员身份只能说是锦上添花”。冯先生家住曹家巷，是杨太婆多年的老顾客了，他要了一斤卤肉粽、两斤白粽子，站在摊位前就剥开一只吃起来。他说，“协会对老顾客没啥子意义，大家都有认准了的商家，但对新顾客也许有用，看起来也更规范。”

非会员商家：

靠一件T恤认证是一厢情愿

10年来，胡大姐每年都准时到“粽子一条街”扎起帐篷卖自家现包的粽子。对于今年的橘黄色会员T恤，胡大姐不以为然，“几年前搞了个专用证，说是要捍卫老字号，结果还不是一年就没下文了。”

曾婆婆想起当年的“专用证”就是一肚子牢骚，“我家住在马鞍东路15号院，我也跟创始人李太婆一起包过粽子、卖过粽子，难道我的粽子就不正宗了？”她告诉记者，7年前的“专用证”局限在13号大院，引起了较大争议。由于易于仿制，山寨证件迭出，“专用证”很快就失去了意义。“我们当时就说，粽子一条街兴起于李婆婆，但粽子一条街是大家的，真没必要搞什么专用证！今年协会成立是好事，但想靠一件T恤认证老字号只能说是他们的一厢情愿。”

丁老板在马鞍东路1号的粽子铺一口气买了上百只抽了真空的粽子，作为员工的节礼。了解了协会会员与非会员的差别后，他直白地说，“成都人买粽子就是吃个情结，做生意靠的是口碑和性价比，一条街都过了质监局的抽检，质量价格都差不多，买哪家不是买？等你会员和非会员做出差别了再说。”