成都餐饮同业公会：

　　更名属商家个体行为

“我们一直在关注这件事。”成都餐饮同业公会团委副书记银一安表示，对于火锅店接连更名这一事件，他们准备对相关信息进一步地了解和收集。据他了解，店名更改属于商家个体行为，“但如果发现火锅店存在违规现象，我们将根据法律法规和行业行规进行甄别和处理。”

　　火锅业同行：

　　根本在地沟油事件

上个月，从事火锅生意10年的九尺赵老四鲜鹅肠火锅酒楼副总经理冯家春表示，经过一个多月的观察，目前成都火锅店营业额普遍下降，目前价位多为之前的70%—80%。此外，不少火锅店已经打出了转让的公告，“其实大家对火锅店改名的关注，最根本的还是对地沟油事件的关注。”