春节过后，猪肉往往进入消费淡季，但今年却突然“逆袭”，全国各地猪肉零售价不仅一路飙涨，生猪价格更是创下5年来的新高。

据农业部数据统计显示，3月猪肉价格涨幅超过30%。而成都猪肉价格也水涨船高，一度也由原来的每斤12元上涨到17元，涨幅为41.6%。

一头生猪平均盈利冲上800元

在经历了多年连续亏损后，近期猪肉价终于迎来了最强猪周期，让“二师兄”是出尽了风头。数据显示，3月22日，瘦肉型生猪出栏价格达到19.79元/公斤，突破2011年6月的历史最高点，而去年同期瘦肉型生猪出栏的价格还不到10元/公斤，同比上涨幅度超过60%。

不过，在清明小长假过后，猪肉价格出现小幅震荡。最新数据显示，昨日全国生猪均价为19.41元/公斤，价格较4月5日下跌0.05元/公斤。昨日，全国27省、直辖市范围内，15个省市猪价上涨，10个省市猪价下跌。

据四川生猪监测预警系统监测，3月末，四川省68个监测县延续生猪行情上涨。监测数据显示，上周，出栏猪肉为20.05元/公斤，猪肉零售价为30.22元/公斤，猪粮比为9.16：1，已远超6：1的盈亏平衡点，还创下监测历史新高。