成都苍蝇馆子老板脾气大 食客吃得“泪花儿包起”
这些苍蝇馆子多数属于家传小店,虽然数量不大,但成都的确有它们生存的土壤——老板不求挣大钱,食客不挑服务挑味道。
一喊点菜就挨骂,吃二两面还要自己洗碗,给不给加汤看老板心情……俗话说,店大欺客,但有一小帮成都苍蝇馆子店小也“欺”客。更怪的是,好吃嘴们偏爱找虐,花钱找罪受却甘之如饴。消费心理专家解密成都苍蝇馆子“小店欺客密码”,老板不求挣大钱,食客不挑服务挑味道。
“品牌力量”
老板脾气大 食客吃得“泪花儿包起”
在成都苍蝇馆子界,规矩最大的非“82信箱私房钟水饺”莫属。这个“藏”在建设路一居民楼内的水饺店,女老板唐婆婆一直“强势地维护着这些规矩的运行”。一旦有人“不守规矩”,必然招来“炮轰”。
为了“安全”用餐,不少食客甚至在网上分享了“82信箱私房钟水饺”用餐攻略,大致包括:“坐下等,喊你点餐才点餐”“一次点够,不能再加”“等久了也不要催”“吃得泪花儿包起”等。
[相关:苍蝇馆子] [来源:成都晚报] [作者:薛欢] [编辑:成都热线 ]
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