成都开展快递羊肉汤业务 足不出户一键搞定
而福建的王钟宏,则通过快递形式,在成都购买过好几次羊肉汤。并且,一次会购买十份,自己吃一部分,再送一部分给朋友。
个案调查 网上售卖:“销售一般,但要坚持下去”
上午10时,肖仙仙羊肉汤店厨房内,已是一派繁忙景象。
“我们是10月29日开始做网上销售的。”店老板的儿子肖世丰向华西都市报记者介绍,相比前几年,去年和今年的羊肉汤销量有所下滑,于是他们家推出了两项业务:快递羊肉和利用电商平台网上卖羊肉。
他打开手机,展示他在某外卖网上注册的资料:类别有精品羊肉汤、精品羊肚汤、精品养肺汤和精品羊杂汤、香酥羊排、火爆肚丝、萝卜、白菜、土豆等。其中,1斤装的羊肉、羊杂、羊肺、羊肚汤为90元,半斤装的为45元。付账方式为:下单后,通过支付宝、微信或者手机QQ在线支付。
截至目前,销售情况为10单。“我们现在还没有做图片展示,主要是我手上没得好的图,所以网上的销售情况比较一般。”肖世丰话锋一转,“但我们肯定是要坚持做下去的,现在的网络销售范围主要针对成都城区3公里以内的客人,以后我想把它扩大到整个城区,甚至成都之外”。
他介绍,网上销售的操作模式,是客人下单,他收到转账信息后,马上通知厨房,按照客人的点单要求制作,然后通知送餐员。“送餐员也是一个公司在统一管理,我这边在他们公司的网络平台上下单,公司收到我的下单信息后,立即派人过来取和送。最终送到客人手里,不会超过30分钟。”
与此同时,为了抢到更多的客源,他们的网络销售还搞活动,满30元,减8元,比如50元的菜,就只收42元。送餐员的跑腿钱,也由羊肉汤店支付,1公里内2元钱,在此基础上,每超过1公里,加收1元。
快递售卖:一天50单左右,卖到全国各地
与网络销售不一样的是,该店的快递业务,则是寄送已经炒好并冷冻的羊肉汤。
[相关:羊肉] [来源:华西都市报] [作者:刁明康 雷远东] [编辑:成都热线 ]
成都商报新闻热线:
028-86612222
028-86612222
华西都市报新闻热线:
028-86969110 96111
028-86969110 96111
四川4台四川电视台新闻频道新闻热线
028-85587777 85555046
028-85587777 85555046
成都电视台第二频道(原33频道):
028-88881890
028-88881890
成都电视台5频道成都全接触新闻热线:
028-84321999
028-84321999