多肉植物悠着吃 专家提醒:有些多肉有毒或农药超标
特别注意
药用性质的多肉
能适量吃但勿当菜吃
如果排除农药残留,是不是真的有多肉品种可以食用呢?记者在网络商城上搜索关键词“食用多肉”,发现有不少卖家在卖食用多肉,主要的品种包括库拉索芦荟、石莲花、仙人球等等。
例如有一家店卖的美国库拉索芦荟,卖家直接给出了食用方法:“芦荟去皮后冲洗一下芦荟肉,然后横竖切成丁状,再将芦荟肉片出来,装篮子里面反复冲掉黏液,这样生吃口感比较好。也可以放蜂蜜冰糖生吃,可以炖汤、凉拌、炒菜等等。”不过,卖家也特别指出了,“孕妇、经期、婴幼儿哺乳期禁食。”
那么这种多肉食用真的没有问题吗?刘老师表示,虽然库拉索芦荟可以食用,但其表皮有一层皂质,是有轻微毒性的,“这个需要进行专业的处理后才能保证其无毒,所以大家最好不要自己在家处理食用。”
至于网上售卖的“石莲花”,刘老师表示,这个品种和垂盆草差不多,“都是带药用性质的,有清热毒、保护肝脏的功效,但包括垂盆草的这种药用价值,并没有得到医学的认证。”刘老师认为,如果是以食用为前提种植的多肉品种,可以适量少吃,“但还是不能当菜吃,比如垂盆草就是凉性的,肠胃不好的人尤其不能多吃。”
[相关:多肉植物] [来源:天府早报] [作者:冯浕] [编辑:成都热线 ]
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