网友吐槽《舌尖上的中国3》食物少了故事多了 冲着美食来结果买了口锅

2012年，一部《舌尖上的中国》创造收视高峰。今年大年初四，《舌尖3》回归并于前晚收官。不少观众表示，本季“舌尖”美食少了，被人情故事所取代，尴尬的4.1豆瓣评分也为其写下了一个并不完美的句点。

《舌尖3》第一集介绍的手工锻造章丘铁锅迅速爆红

此次《舌尖3》制作方在创新上做出一番尝试。第三季总导演刘鸿彦表示，“第三季不仅诠释中国的美食和人，也尝试去理解其所根植的文化沃土与时代的流转。”从口碑与评分来看，不少观众对于这种创新似乎并不买账。为何熟悉的配方，却不再是相同的味道呢?

吐槽

食物少了 彻底不下饭了

“我是来看美食的，怎么被‘种草’买了锅?”第一集“器”播出后，不少网友如此评论。播出当晚，节目中涉及到的手工锻造章丘铁锅随即爆红，仅淘宝天猫销量就增长近6000倍，章丘臻三环铁锅淘宝店已将货品全部下线。这样的观众反馈，也是《舌尖3》画风变化的一个缩影。如果不看片名，观众的确很难很快辨别，电视上的画面正是以往的“下饭利器”舌尖系列。

讲述食物、人物和文化故事，是《舌尖3》的创新点。这一季中，美食仿佛退到了一个稍显次要的地位，大量镜头用来讲述人的故事和美食背后的文化。比如讲述四川泡菜坛子的环节，影片花了大量篇幅讲述四川厨师兰明路如何寻找好坛子以及如何正确使用泡菜老坛、泡菜腌制的过程等内容，泡菜“露脸”的时间少之甚少。

让不少早早准备好边看片子边流口水的观众对此大感失望，纷纷留言吐槽：“不激发饥饿感的美食节目不是好创意。”“导演组你们是有多不爱吃啊?”“食物少了，故事多了，彻底不下饭了。”

除了美食画面变少，“爱之深”的“吃货”观众们并没有停止“挑错”。比如“宴”中，讲述园林家石放苦寻“太湖之冠”花鲈不着，以家养鲈鱼替代，但节目中出镜的却是美国引进的大口黑鲈，肉质上差了几个级别;“养”一集中展现石屏药膳，出镜的“石仙桃清蒸鳤鱼”被专家指出绝对不可能是鳤鱼。加上一些解说词的互相矛盾等硬伤，让《舌尖3》的口碑下降了不少。