爱心蔬菜湖北老乡不会做 资阳市民录视频教做美味“儿菜”

“资阳的朋友，感谢你们捐赠的爱心蔬菜。可有几样菜没有见过，应该怎么吃？特向你们请教！”20日上午9点多钟，在四川省资阳市雁江区长寿柑橘协会会长杨勇的微信里，突然收到一个求助语音。求助者是来自湖北省黄冈市红安县防疫指挥部工作人员。围绕这个求助语音，杨勇立即在资阳发起了录制做菜教程的爱心接力，再次让湖北老乡感受到暖意阵阵。

在视频中教湖北老乡做“儿菜”。　胡佳音 摄

原来，为了保证湖北人民的基本生活物资需求，在资阳爱心志愿者、捐菜发起人李均、杨勇等人的组织下，成功募集到资阳爱心人士捐赠的数十吨新鲜蔬菜，于2月19日凌晨成功送达湖北省黄冈市红安县觅儿寺镇，并很快发放到了该镇老百姓手上。面对一部分不熟悉的菜，该怎么吃？让湖北黄冈的百姓有些“懵了”。

视频教做“儿菜”。　胡佳音 摄

“这段时间各地都向湖北地区送来了新鲜的蔬菜，我们湖北人最近的菜桌上的菜可谓是来自全国各地都有！”对于四川送过去的儿菜、棒菜，却难倒了湖北人。指挥部工作人员表示，希望资阳的朋友们能帮忙指导一下儿菜、棒菜怎么吃？他说：“接受捐赠的时候，只知道你们喊儿菜、棒菜，但除了知道名字以外，我们对这个菜一无所知！”

“没得关系，我们给你们发点做法视频过来就好了！”杨勇回答。

20日上午，杨勇立即在其所在的资阳“爱心蔬菜捐赠”微信群里，发起了为湖北老乡录制做菜教程的呼吁。他还特别嘱咐：“最好是最具我们资阳资味的做法，他们在网上收集过一些做法，感觉不准确。”

美味腊肉儿菜。　胡佳音 摄

呼吁很快得到了资阳朋友们的积极响应：很快，“清炒棒菜”“棒菜滑肉汤”“蘸水儿菜”“儿菜炒腊肉”“腌拌脆爽麻辣儿菜”等视频教程纷纷出炉……大家争相把各自的独门秘诀传授给湖北老乡。

“我们说的是四川话，湖北的朋友听不懂怎么办？”网友“冬青”给出了妙招：“请转告湖北朋友，在微信里有个小程序‘下厨房’，里面就啥子菜的做法都有。”网友“蜗牛”也表示，抖音上有很多儿菜的家常做法。

视频教做“儿菜” 吴平华 摄

这些视频教程和建议很快传到了湖北求助者的微信上，得到了他连声的感谢！他说：“感谢资阳朋友们的热情相助，不仅给我们捐来了爱心蔬菜，还教会我们怎么做菜，你们的大爱精神值得我们永远铭记！”

杨勇还告诉记者，目前，资阳的爱心人士们又在继续组织向湖北捐赠各类新鲜蔬菜，等联系好捐赠地点后，又将把资阳人民的深情厚意送过去。中新网资阳2月20日电 (吴平华 胡佳音)