
成都城区羊肉汤“闲地经济”观察:一季羊肉汤开张吃一年现在?难!
“正宗简阳羊肉第一汤锅”的老板介绍,今年的天气较往年要暖和一些,生意便显得稍淡一点,10月底,销售情况才开始好转。“晚上生意要好一些,现在每天的销量在200斤左右。”他介绍,目前,他们店的羊肉、羊杂价格为80元每斤,如果食客吃到一定的量,会赠送部分素菜,也会视情况打一点折。
与其相邻的简阳正宗石桥羊肉汤锅、简阳肖九仙羊肉汤锅、老坝子大华羊肉火锅的羊肉价格,也都在80元/斤左右。
水碾河
价格:75—80元/斤 人气:晚上食客多 揽客:赠送一份素菜
水碾河路北社区内,往年有三四家羊肉汤锅店,今年关门了两家,但又新开了两家,其中一家夏天销售冷淡杯、卤菜,冬天改为羊肉汤。
每到傍晚,小区内便停满了车,几家羊肉汤锅店的座位也被坐得满满当当。华西都市报记者了解到,其中两家店的羊肉或羊杂,价格为80元每斤,打包价同等,赠送一份素菜;另一家的价格为75元每斤,素菜5元钱一份。
老板介绍,他们的羊肉来自简阳,“质量好,计重器也摆在食客面前,不会有斤两上的问题”。
[相关:羊肉] [来源:华西都市报] [作者:刁明康 雷远东] [编辑:成都热线
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