锦江两家火锅店肥牛检出瘦肉精 商家：来自冻品市场

近期，锦江区市场监督管理局对辖区内的10余家火锅店进行监督抽检。抽检结果令锦江区市场监督管理局食品稽查科的工作人员有些意外：红星路附近的九洞门火锅店、莲花新区的云记重庆老火锅店所售肥牛被检出瘦肉精莱克多巴胺。面对执法人员的询问，两家火锅店经营者均称，其所售肥牛从青石桥市场买入。执法人员核对进货单后，确定属实。

12月3日，锦江区市场监督管理局对青石桥市场进行专项抽检，共抽检了8家商铺，其中包含两家涉嫌销售含有瘦肉精肥牛的商铺。

张娃海鲜冻品位于青石桥农贸市场A34号，其销往火锅店的肥牛被检出瘦肉精。3日12时，记者在现场看到，该店铺并未大规模销售冷冻肥牛。而在该店冰箱内，执法人员发现了3块标识为“Switt”的产自美国的肥牛，整个包装袋并无任何中文标识。商家称，“几天才能卖一件，都是从青白江银梨冻品市场泰氏食品那儿买来的。”而在该店斜对面的小唐冻品经营部及其冻库内，记者发现大量产自加拿大阿尔伯达省的名为“EXCEL”的肥牛。据该店负责人詹女士称，该品牌也是从青白江银梨冻品市场买入，“在那边，卖这个品牌的批发商只有一家。”

锦江区市场监督管理局及检测机构的5名工作人员对包括上述两家店铺在内的8余家商铺的肥牛产品进行抽检。15日，检测结果显示，产自美国的“Switt”牌肥牛与产自加拿大的“EXCEL”牌肥牛均被检出瘦肉精莱克多巴胺。