老成都记忆：新南门东丁字街华瀛大舞台

西洋镜对我们来说最神秘：一个约一米左右的大盒子，人坐在前面，眼睛贴着盒子上的孔，看里面的图片。放幻灯的人一边放一边讲解：这是法国巴黎埃菲尔铁塔，那是英国伦敦桥等。看着看着，美女照就来了，越来越诱惑，越看越想看。那是让男人大开眼界、欲罢不能的神奇盒子。

坝子上卖小吃的最多，一般过了中午就陆续来了，一直卖到晚上。小贩们有的挑担担，有的提篼篼，还有转糖饼、划甘蔗的。挑担的一般卖热东西，担子一头挑食物，另一头是炉子，上面蒸、煮、煎都行。担担面、蒸蒸糕、酸辣粉、豆花、马蹄糕等，都是挑担来卖。

提篼篼的都卖凉拌东西。一个长长的大篼篼，前头一个小架子，上面放小锅魁，夹大头菜、兔肉丝等。还有卖豆腐干、凉粉、鸡爪、兔脑壳、鸭脑壳、鸡鸭肝。有一种叫手摊子的，一片豆腐干或凉粉，平平地摊在手上，上面放上调料，拿在手上吃。这些东西，都可以带进戏园里边吃边看。

转糖饼现在公园到处都能看到。一个转盘上画了许多图案，顾客一转，指针转到什么图案师傅就做什么糖饼给你。图案有大有小，工艺有复杂简单之别，但价格相同。若转到大龙大凤，自然更高兴。糖在锅里面化成糖浆，师傅用勺子将热糖浆舀在一块金属板上，迅速制作图案，糖浆遇冷凝固，糖饼就做成了。

划甘蔗现今在一些小镇还能见到，用又细又长的甘蔗，将顶削平了。玩者持刀，在立着的甘蔗上突然放手，趁甘蔗未倒，立即挥刀劈去，能划多长，就能吃到多长的甘蔗。价格是一定的，能一划到底，整条甘蔗都归你；若划到一半，半条甘蔗归你；若连皮毛都没碰着，就没得吃了。这是游戏也是表演。有人划甘蔗，便有人看划甘蔗，划得好，吃便宜甘蔗还赢得喝彩。划得不好，花钱不多，也没关系。

华瀛大舞台1949年后被拆掉了，它成了我童年永远的怀念。